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1斤面 ， 半碗水 ， 不蒸煮不油炸 ， 酥得直掉渣 ， 不吃撐都停不下來 。 民以食為天 ， 早餐作為一天當(dāng)中最重要的一餐 ， 我一直很重視 ， 雖說現(xiàn)在外賣很發(fā)達(dá) ， 想吃什么手機(jī)上一點(diǎn)就能吃到 ， 但是長期吃買來的食物對(duì)身體是個(gè)負(fù)擔(dān) ， 而且一家人都吃外賣也是一筆不小的開銷 ， 我們北方人喜歡吃面食 ， 什么包子、油條、燒餅 ， 都非常受歡迎 ， 我們一家尤其愛吃芝麻油酥餅 ， 外酥里軟 ， 夾上喜歡吃的菜 ， 一人一個(gè)吃得相當(dāng)滿足 。
準(zhǔn)備食材：
普通面粉、清水、食用油、黑芝麻、白糖
具體做法：
1.碗內(nèi)加2勺面粉 ， 邊加水邊攪拌揉成面團(tuán) ， 蓋上蓋子醒面15分鐘 。
【面粉|1斤面，半碗水，不蒸煮不油炸，酥得直掉渣，不吃撐都停不下來】
2.再挖2勺面粉 ， 加入熟油 ， 同樣揉成面團(tuán)后醒面15分鐘 。
3.碗里倒適量黑芝麻 ， 白砂糖 ， 用勺子攪拌均勻待用 。
4.面團(tuán)醒好后稍微揉幾下 ， 搟成大圓餅狀 。
5.把另一塊面團(tuán)包起來 ， 搟大后對(duì)折起來再搟長 。
6.再對(duì)折起來搟 ， 就這樣反復(fù)4次 。
7.然后卷起來 ， 切成小塊 。
8.用手按壓下去 ， 再用搟面杖搟薄 ， 把餡包里面 。
9.包好后用手壓成小餅狀 。
10.電餅鐺稍微多刷一點(diǎn)油 ， 翻面后再加點(diǎn)食用油 ， 煎熟即可出鍋 。
11.咬一口酥得掉渣 ， 喜歡的朋友趕緊在家試試吧 。
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