1、將黃豆泡透，加適量水、1茶匙味精、1茶匙白糖，用飯煲煮粥檔煮軟、水干，黃豆至一搓就爛、但形整的樣子
2、菌粉從膠囊中倒入碗內用2茶匙涼白開沖開
3、菌粉水倒入黃豆中拌勻，酸奶機中倒入適量水
4、開水消毒透氣高腿的折疊蒸籠
5、將納豆放入蒸籠中間弄深一點的凹洞，入酸奶機，把酸奶機外蓋稍漏縫兒蓋上
6、因為納豆菌是嗜氧菌，發酵至納豆起白膜即可
7、攪動有白絲出現也是發酵好的一個征狀；
【納豆的做法有哪些 怎么用酸奶機做納豆】8、取出晾冷，入保鮮盒冷藏.

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