【長山藥的功效及做法 長山藥的功效及做法是什么】1、山藥又叫懷山藥、淮山、白山藥、薯蕷等 ， 它用藥歷史悠久 。山藥味甘、性平 ， 主歸脾、肺、腎三經 ， 具有補脾養胃、生津益肺、補腎澀精的功效 ， 臨床上多用于脾虛食少、久瀉不止、肺虛喘咳、虛熱消渴、腎虛遺精、小便短頻、婦女帶下以及消化不良引起的慢性腸炎等 。
2、山藥藥性平和 ， 既能平補脾、肺、腎三焦 ， 又是營養豐富的食材 。它肉質細嫩 ， 含有極其豐富的營養物質 。以山藥為主 ， 配以魔芋等做成的仿生食品 ， 具有營養豐富、滋補健身、養顏美容的作用 ， 是不可多得的健康營養美食 。在日常生活中 ， 常見的山藥的做法有山藥粥、山藥湯、炒山藥、蒸山藥等 。

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