【土豆不能和米飯一起吃 土豆為什么不能和米飯一起】1、土豆可以和米飯一起吃 。土豆跟米飯同食，最主要的問題是：熱量超標 。
2、土豆可以作為主食食用，它具有極強的飽腹感，而且營養(yǎng)豐富，其含有的含有維生素C和鉀，VC可以抗氧化、促進膠原蛋白的合成，促進葉酸的吸收利用；而鉀可以調節(jié)細胞滲透壓、維持我們肌肉神經(jīng)的協(xié)調性 。
3、此外，對比大米的升糖指數(shù)83，熱量115Kcal；土豆（煮）的升糖指數(shù)僅為66，熱量只有77Kcal，站在血糖利用及熱量攝入的角度，土豆代替米飯可以使血糖更加平穩(wěn)，也有利于降低熱量的攝入 。

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