【香腸表面發粘很滑還能吃嗎 香腸表面發粘很滑還能不能吃】1、香腸的表面一旦出現發粘現象就不能繼續吃了 。香腸的主要成分是豬肉，如果肉質發粘，通常是因為變質導致的 。
2、肉質發粘，是其中的蛋白質分解，在肉類表面的微生物快速繁殖、代謝的原因 。這種香腸繼續吃會影響身體健康的 。
3、香腸變質后，微生物就會大量的繁殖并產生代謝物，繼續吃會影響身體健康，出現惡心、嘔吐、腹瀉、腹痛等癥 。
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