【炮姜和干姜有什么區(qū)別 炮姜和干姜區(qū)別是什么】1、炮姜與干姜的用途不同 。
2、炮姜為姜科多年生草本植物的新鮮根莖 。可以用炮姜、紅糖來很好的熬制姜湯 。另外，炮姜為姜科多年生草本植物的新鮮根莖，其性味辛 。
3、而干姜，又名老姜片等，是炮姜的宿根挖出后洗凈雜質(zhì)切片曬干或微火烘干而成 。

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