【如何做芝麻醬球 芝麻醬球如何做】
1、準備好黑芝麻200g、白芝麻100g、亞麻籽油10g,將白芝麻清洗干凈后放入鍋里,開小火不斷的翻炒 。
2、將芝麻小火翻炒三分鐘至黃色,注意翻炒的時候千萬別開太大火,要小火慢慢翻炒,只有這樣才可以避免芝麻翻炒過頭而導致的出現苦澀味 。
3、翻炒好之后將白芝麻盛出晾晾,之后再開始翻炒黑芝麻,兩種芝麻要分開翻炒,同樣是將黑芝麻淘洗干凈后放入鍋里 。
4、依然是小火不斷的翻炒,一般翻炒四分鐘左右就可以鏟出晾晾,如果用手可以輕松捏碎就表示芝麻熟了 。
5、將芝麻晾晾之后放入破壁機里面,通電開始研磨攪拌成漿糊,再放入亞麻籽油攪拌均勻,注意別全部倒入,一定要一邊倒入亞麻籽油一邊攪拌至球狀 。
6、最后放入消毒了的容器里面,容器要干燥無水,密封冷藏儲存即可,芝麻醬球就做好了 。
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