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烤箱熱菜要幾分鐘

【烤箱熱菜要幾分鐘】

烤箱熱菜要幾分鐘


一般烤箱熱菜時間上下火400度的話 , 大概2-5分鐘就可以熱好了 。如果是上下火200度的話 , 時間可能就會稍長一些 。電烤箱不同于微波爐 , 微波爐是粒子共振 , 而電烤箱是靠溫度加熱的 , 如果用電烤箱加熱冷凍剩菜 , 菜可能就熟不透 。烤箱每次都要預熱 , 一般200度8分鐘 , 有這個時間微波爐都熱好了 , 微波是物理加熱:爐腔內的微波顆粒會使物體內的水分子 , 脂肪分子等活躍分子高速振蕩 , 摩擦 , 使物體本身產生熱量 , 使物體本身加熱的 。烤箱是:熱能紅外線 , 和火的概念一樣 。

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