美食起源：700多年前，在新會崖門發生了宋元統一中國的海戰 。戰爭結束后，南宋宮廷中一位負責制作燒鵝的御用老師帶著女兒逃到了鄞州湖西岸的仙洞村 。御主在仙洞村開了一家燒鵝店 。憑著宮廷秘方燒鵝的高超技藝，把鵝烤得色香味俱全，很快就名揚數十里，生意特別好 。后來，皇室主人的女兒長大了，嫁給了鄞州湖東岸的顧靖 。她的女兒也把她父親的秘制燒鵝工藝帶到了顧靖 。古井燒鵝由此起步，代代相傳至今 。
【顧靖燒鵝的來源】古燒鵝是廣東江門新會的傳統地方菜，屬于粵菜 。這道菜聞名中外，名揚天下 。其風味具有皮脆、汁鮮、肉甜的特點，深受人們喜愛 。

猜你喜歡

• 古今中外 舍身取義的人都是些什么人？
• 有哪些古今中外的名著？
• 熱愛科學的古今中外名人實例
• 古今中外 傳遞信息的方式有哪些？
• 古今中外聰明人的成功故事
• 縮小古今詞義的含義
• 如何理解“偉大斗爭”的深刻含義
• 古今異言妻
• 古今格言勸學
• 古今名人讀書法有哪些讀書法？