固體酒精含有碳、氫、氧等化學元素 。它的衍生物也可能含有氮或磷 。它是一種由三個己烷環和一個環戊烷稠合而成的環戊烷多菲衍生物 。
甾醇也叫固醇 。一種類固醇 。甾醇廣泛分布于生物界 。用堿性溶液從動植物組織中提取的脂類往往含有不同的不能被堿皂化的物質 。它們都以環戊烷菲為基本結構，含有醇基，故稱為甾醇類化合物 。
【甾醇含有哪些化學元素？】膽固醇是高等動物細胞的重要組成部分 。與長鏈脂肪酸形成的膽固醇酯是血漿脂蛋白和細胞膜的重要成分 。植物細胞膜含有大豆甾醇和谷甾醇等其他甾醇 。真菌和酵母含有植物甾醇 。

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