1、把需要的各種菜洗凈 。
2、韭菜切段 ， 胡蘿卜切絲 ， 蔥切絲 ， 再拍兩瓣蒜備用 。
3、粉條煮熟 ， 雞蛋也先炒熟備用 。
4、熱鍋涼油 ， 放入蔥蒜爆香 ， 然后放入胡蘿卜炒軟 ， 放入豆芽也炒軟 。
5、再放入韭菜 ， 粉條和雞蛋 ， 炒勻 ， 再放入鹽和生抽炒勻就可以出鍋了 。
【合菜的做法 合菜怎么做】6、出鍋前再淋點香油 ， 味道更好了 。

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