先把面粉，雞蛋，酵母放入盆中和成面團，也可以放入面包機，按和面鍵 。和好的面團放入玻璃碗中 。玻璃碗蓋上一層保鮮膜或者蓋上蓋子放入烤箱內，別忘了在旁邊放一杯水，提高里面的濕度，有溫度和濕度才能夠發酵成功 。
面包也寫作麺包，一種用五谷(一般是麥類)磨粉制作并加熱而制成的食品 。以小麥粉為主要原料，以酵母、雞蛋、油脂、糖、鹽等為輔料，加水調制成面團，經過分割、成形、醒發、焙烤、冷卻等過程加工而成的焙烤食品 。
【面包如何在烤箱里發酵】
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