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吃葵花籽的好處（吃葵花子的好處和壞處）
經(jīng)常吃葵花子的好處有哪些？
葵花籽含豐富的脂肪油，其中有多量亞油酸，尚有磷脂，β谷固醇等甾醇；又含蛋白質(zhì)、糖類和檸檬酸、酒石酸、綠原酸等有機酸及胡蘿卜素等 。豐富的鐵、鋅、鉀，鎂等微量元素，使葵花籽具有預(yù)防貧血等作用，它也是維生素B1和維生素E的良好來源 。每天吃一把葵花籽能滿足人體一天所需的維生素E 。對安定情緒、防止細(xì)胞衰老、預(yù)防成人疾病都有好處 。具有治療失眠、增強記憶力的作用 。對癌癥、高血壓和神經(jīng)衰弱有一定的預(yù)防功效 。葵花籽中有大量的食用纖維，每7克的葵花籽當(dāng)中就含有1克，比蘋果的食用纖維含量高得多 。美國癌癥研究所在證明，食用纖維可降低結(jié)腸癌的發(fā)病率 。葵花籽中鐵的含量是葡萄干和花生的2倍，所以也可預(yù)防貧血的發(fā)生 。葵花籽的蛋白質(zhì)中含有精氨酸 。精氨酸是制造精液不可缺少的成分 。因此，處在生育期的男人，每天食用葵花籽對身體是非常有好處的 。
經(jīng)常吃葵花子的好處和壞處有哪些？
特別是在冬天的時候，太陽的光照相對來說比較少，使人們的心情受到了影響，非常容易引發(fā)或加重抑郁癥 。經(jīng)常進食富含B族維生素的食物，對改善不良情緒及抑郁癥將大有裨益，而葵花子中就含有大量的維生素B8 。美國生物學(xué)證實葵花子能輔助治療抑郁癥、神經(jīng)衰弱、失眠癥等，還能增強人的記憶力 。可見，經(jīng)常吃點葵花子，即使在寒冷的冬季，也能讓心情充滿陽光 。
經(jīng)常吃葵花子的壞處有哪些？
葵花子不宜多吃，吃時最好用手剝殼，因為用牙嗑，容易使舌頭、口角糜爛，還會在吐殼時將大量津液吐掉，使味覺遲鈍、食欲減少，甚至引起胃痙攣 。津液有助于清除口腔食物殘渣，減少細(xì)菌繁殖和發(fā)酵，并能保護口腔黏膜 。
據(jù)測定，每天嗑250克葵花子，就會失掉2500克津液 。難怪人們嗑葵花子后，總是感到口干舌燥 。另外，患有肝炎的病人，最好不要嗑葵花子，因為它會損傷肝臟，引起肝硬化 。大量嗑瓜子兒會嚴(yán)重耗費唾液，久而久之會影響人的口腔健康，甚至?xí)绊懴?。瓜子兒一次不宜吃得太多，以免上火、口舌生瘡 。
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