雞湯的制作方法如下：
材料：雞肉500克、黑木耳20克、花生50克、干棗30克、生姜10克、糯米酒100克、鹽5克 。
1.黑木耳用清水浸泡2小時，洗凈，放入沸水中煮5分鐘 。
2.將花生放入沸水中煮，小火煨20分鐘 。
3.衣服涼了之后洗干凈，然后放鍋里煮30分鐘 。
【廣東飯店雞湯的做法】4.雞肉洗凈，切塊 。用8克油爆香姜和雞肉，加入姜、米酒、鹽、木耳、花生和紅棗 。煮沸后，小火燉25分鐘 。

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