材料:面團(tuán):泡打粉4克,水160克 。餡料:200克,蠔油1湯匙 。
廣式叉燒包的面條種植方法如下:
1.將面團(tuán)材料一起加入,攪拌至融化,輕輕揉成光滑的面團(tuán),靜置松弛約1至1或5小時(shí) 。
2.將面皮加入方法1的面團(tuán)中,揉勻,靜置松弛15分鐘左右 。
3.叉燒切成小方塊,餡料調(diào)成玉米粉水備用 。
【廣式叉燒包的面條種植方法】4.取一口中式鍋,熱鍋倒入少許油,將做法3的叉燒和蠔油炒香,然后放入餡料b,待所有食材中小火煮沸后,倒入玉米粉和水,放涼 。
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