1、回彈 。可以把蜂蜜盛入勺子中 ， 往瓶子中倒 ， 當停下來的時候 ， 你會發現蜂蜜有回彈的現象 。這樣的蜂蜜比較好 。
2、倒蜂蜜時的形態 。在倒的過程中 ， 瓶子里的蜂蜜會有凹陷的現象 ， 停止倒蜂蜜 ， 瓶子里的蜂蜜恢復成平面 。
3、流動速度 。從倒蜂蜜的速度中 ， 也可以看出蜂蜜的好壞 。好的蜂蜜濃度比較高 ， 所以比較濃稠 ， 倒蜂蜜的時候流動速度比質量差的蜂蜜要慢很多 。
【什么樣的蜂蜜好如何分辨 看這一篇文章就懂了】4、顏色 。好的蜂蜜顏色比較淡 ， 通常是琥珀色或者淡黃色 。劣質的蜂蜜顏色會比較深 ， 一般是深黃色 。所以在選購蜂蜜的時候可以從這個方面來鑒別 。
5、泡 。需要泡一泡蜂蜜 ， 攪勻 ， 靜置三到四個小時 ， 如果有沉淀物 ， 那么說明是假蜂蜜 ， 如果沒有沉淀物 ， 那么就是真的蜂蜜 。
6、聞味道 。聞一聞味道 ， 味道難聞或者有一股糖的味道 ， 那么就是假蜂蜜 ， 如果有一股很清淡的花香 ， 那么就是真蜂蜜 。

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