1.香腸：香腸，俗稱臘腸，是指以肉類為原料，經(jīng)切割、切塊，輔以輔料，倒入動物腸衣中，發(fā)酵、干燥而成的具有中國特色的肉制品 。是中國品種最多的一大類肉制品 。
2.臘肉：臘肉是指肉類經(jīng)過腌制，然后熏制、烘烤的過程而制成的加工品 。臘肉防腐能力強，可以延長保存時間，增添獨特風(fēng)味 。
【廣州有哪些特色干貨？】3.魷魚干：魷魚干是用新鮮的海魚和魷魚制成的，肉質(zhì)鮮嫩，營養(yǎng)豐富 。

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