桂林最著名的特產是“桂林三寶”:
1.桂林三花酒是中國米香型白酒的代表，是桂林人的驕傲 。桂林三花酒以其悠久的歷史、獨特的工藝和優良的品質深受中外游客的青睞 。三花酒清澈透明，口感醇厚芳香 。桂林三花酒據說始于明代 。
2.桂林腐乳是白色腐乳的代表，是傳統特產“桂林三寶”之一 。桂林的豆腐制作工藝精致嚴謹，從磨漿、過濾、整形、烘干、霉變，有一套亂七八糟的選材 。制得豆腐體積小，質地光滑柔軟，表面橙黃色透明，味道鮮美可口，營養豐富 。
【桂林有什么特產？】3.桂林辣椒醬因為配料不同而有味道 。