一、基本情況:
材料:山楂2斤,糖0.5斤,鹽2克;
【牡丹皮是什么做的?】口味:酸甜;
主要工藝:蒸;
所需時(shí)間:一天;
制作難度:簡(jiǎn)單;
使用的廚具:高壓鍋;
二 。制造步驟:
1.山楂用清水洗凈;
2.從中間切開(kāi),去掉山楂核;
3.先放一層山楂,再撒一層白糖;
4.高壓鍋蒸熟,加鹽將山楂汁攪拌均勻;
5.趁熱將山楂醬過(guò)篩;
6.在平板上涂上黃油,然后擦干 。
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