【荔浦芋頭怎么做好吃 怎么做荔浦芋頭好吃】
1、荔浦芋頭350g,綿白糖100g,水適量 。
2、芋頭洗凈去皮,切成滾刀片 。
3、鍋燒熱倒入適量食用油,燒至6成熟放入芋頭,小火炸10分鐘撈出,備用 。
4、鍋內(nèi)保留少量底油,微微加一點(diǎn)水,放入白糖,到白糖完全融化后顏色微微發(fā)黃,呈均勻小泡沫時(shí)倒入炸好的芋頭塊 。
5、不斷翻炒,待芋頭塊均勻裹住糖霜之后即可出鍋裝盤 。
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