【海底撈番茄火鍋怎么做？】火鍋用番茄調味的具體方法：
1.主要成分：
2個西紅柿和一湯匙食用油 。
二、輔助材料：
姜半片，蒜6個，鹽3勺，蔥1根 。
三 。實踐和步驟：
1.蔥、蒜、姜去皮，洗凈，西紅柿洗凈 。
2.把水燒開，把西紅柿放在稍微熱一點的地方，以便于去皮 。
3.姜切碎，蒜切一半，切片一半，蔥切段 。把燙過的西紅柿削皮，用勺子壓碎 。濾出榨汁備用 。
4.鍋中加入一湯匙食用油，將油加熱，放入西紅柿泥，加入3湯匙鹽，翻面，然后小火煨至水少，放入大蒜 。

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