螃蟹食物相克表（螃蟹千萬不要與7種食物搭配吃）
螃蟹不能與什么食物搭配？
1.螃蟹不能與柿子搭配
我國(guó)中醫(yī)古書上有記載：“柿梨不可與蟹同食 。”，從食物的藥性方面來看，螃蟹還有柿子都屬于寒性，如果兩種食物一塊食用的話，非常容易損害脾胃的健康 。特別是對(duì)于一些患有腸胃方面疾病的人群，如果將兩種食物一塊食用，其危害是非常之大的 。
不僅如此，在螃蟹中含有大量的蛋白質(zhì)，而在柿子中則含有鞣酸，如果兩者相遇，就會(huì)結(jié)合成為鞣酸蛋白，不易消化 。如果過量食用的話，還會(huì)導(dǎo)致食物滯留于腸內(nèi)發(fā)酵，出現(xiàn)嘔吐、腹痛、腹瀉等食物中毒現(xiàn)象 。
2.螃蟹不能與梨搭配
在吃螃蟹的時(shí)候一定要注意，千萬不要和梨一塊食用 。中醫(yī)指出，梨味甘，微酸，性寒 。在陶弘景《名醫(yī)別錄》有記載：“梨性冷利，多食損人，故俗謂之快果 。”民間有食梨喝開水，可致腹瀉之說 。而且梨的性質(zhì)屬寒，螃蟹亦冷利，如果兩者一塊食用的話將會(huì)非常傷腸胃 。
3.螃蟹不能與花生搭配
在吃螃蟹不能和什么一起吃的問題中，花生同樣應(yīng)該遭到拒絕 。中醫(yī)記載：花生仁性味甘平，而且現(xiàn)代醫(yī)學(xué)發(fā)現(xiàn)，在花生中含有大量的脂肪，其含量高達(dá)45％ 。可以說花生是屬于油膩性食物的，如果與寒冷性的食物一塊食用的話，就會(huì)導(dǎo)致出現(xiàn)腹瀉的現(xiàn)象 。因此螃蟹不能與花生仁不宜同時(shí)進(jìn)食，腸胃虛弱之人，尤應(yīng)忌之 。
4.螃蟹不能與泥鰍搭配
【螃蟹千萬不要與7種食物搭配吃 螃蟹食物相克表】在《本草綱目》中記載：“泥鰍甘平無毒，能暖中益氣，治消渴飲水，陽事不起 。”可見其性溫補(bǔ)，而蟹性冷利，其功能與泥鰍的功能正好相反，因此兩者不宜同時(shí)食用，否則對(duì)人體的危害是非常大的 。
5.螃蟹不能與茄子搭配
有的人喜歡吃螃蟹和茄瓜，想想何不把二者做成一道菜呢？千萬不要 。了解螃蟹的人都知道螃蟹性寒，茄子也是寒底的，兩個(gè)都是寒底的，一起食用會(huì)有損腸胃，經(jīng)常這么吃會(huì)導(dǎo)致腹瀉 。
6.螃蟹不能與茶葉搭配
有的人喜歡吃茶葉蛋，想想何不按照這個(gè)原理，做出五香茶葉螃蟹呢？或者邊吃螃蟹邊送茶 。千萬不要 。茶葉中含有單寧酸，而螃蟹中含有豐富的蛋白質(zhì)，同吃會(huì)導(dǎo)致便秘 。
7.螃蟹不能與火腿搭配
有的人喜歡在紅燒螃蟹的時(shí)候放點(diǎn)火腿進(jìn)去，還有一道菜叫做火腿肉蒸螃蟹 。最好不要，火腿中含有維生素B，但是螃蟹中含有維B分解酶，一起入菜會(huì)導(dǎo)致營(yíng)養(yǎng)流失 。
螃蟹的哪些部位不能吃？
1.蟹腮：即長(zhǎng)在蟹腹部如眉毛狀的兩排軟綿綿的東西，俗稱蟹眉毛，是蟹的呼吸器官，用來過濾水質(zhì)的，很臟 。腮下的三角形蟹白也不要吃 。
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