最好不要直接蒸，不然蒸出來死面饅頭，口感很硬，不夠松軟，也沒有彈性，味道也不好 。
【面粉加酵母不發(fā)酵可以直接蒸嗎？】如果是因為時間還不夠?qū)е碌陌l(fā)面沒有發(fā)起來，這樣就再放置時間久點；如果是因為環(huán)境溫度過高，或兌水溫度過高，導致發(fā)不起來面了，這樣的話，可以把已經(jīng)和好的面用來包餃子，或者做一些不需要發(fā)面的面食來吃就好了 。

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