【懶人版的茄子怎么做 做烤肉末茄子步驟】
1、長茄子一只、料酒一勺、味極醬油一勺、油兩勺、蒜四瓣兒、蔥白末一撮、嫩蔥綠末一撮、孜然兩撮、肉沫50g、紅辣椒一根、鹽一勺 。
2、做法：茄子洗凈 ， 切兩半 ， 劃幾刀 ， 刷一點點油 。肉沫加油 ， 鹽 ， 孜然粉 ， 生抽 ， 料酒拌勻 ， 備用 。將拌勻的肉沫 ， 均勻的鋪在茄子上 。
3、蒜 ， 紅辣椒 ， 蔥剁碎 ， 加點油 ， 鹽拌勻 。把拌勻的蔥蒜辣椒均勻鋪到肉沫上 ， 放入預熱的烤箱內 ， 200度 ， 烤30分鐘 。

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