【韓國泡菜不放常溫會變壞嗎？】
溫度太高就會變質 。泡菜的保質期比較短 。如果是真空包裝 ， 可以相應延長 。如果是散裝的 ， 保質期一般只有一周左右 。泡菜最好放在冰箱的密封容器里保存 ， 這樣泡菜的風味也能保留下來 。保鮮就是用兩個碗 ， 或者碗狀的任何東西 ， 其中一個比另一個略大 。咸菜放在小碗里 ， 大碗蓋住 。找一個大一點的碗 ， 全部放進去 ， 加水 ， 水不會淹到上面的碗 ， 這樣咸菜就可以隔絕空氣了 。泡椒中含有辣椒素 ， 可以促進脂肪燃燒 ， 降低膽固醇 。這是韓國女性保持健康的祖傳秘方 。泡菜的辛辣味還能促進胃酸分泌 ， 幫助消化吸收 。吃泡菜除了吃金鳳 。

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