韓式辣椒醬:糯米粉60g,水60g,味噌50g,砂糖20g,辣椒粉20g,醋半茶匙,酒半茶匙,鹽半茶匙 。
【韓國辣醬做法】練習:
1.將味噌、糖、辣椒粉拌勻備用 。
2.將糯米粉和水混合,揉成球狀 。把它分成兩等份,壓平 。
3.將壓平的湯圓放入開水中,煮至浮起來,再煮兩分鐘,撈起 。趁熱加入拌勻的味噌、糖、辣椒粉,拌勻 。然后加入醋、酒、鹽,拌勻 。
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