1、原料：冰滴咖啡壺1組；磨豆機1臺；圓形濾紙1張；加拉米妮塔咖啡豆40克；東非肯尼亞咖啡豆40克；蘇門達臘曼特寧咖啡豆40克；開水500ml；冰塊適量；全脂鮮奶；果糖 。
2、將濾器置於中壺 ， 避免咖啡粉流到下壺中 。
3、所有咖啡豆都磨成細研磨度（以小飛馬為例須磨成3號）后 ， 依序?qū)⒖Х确垡钥蟻咥A→拉米妮塔→黃金曼特寧的順序 ， 裝入中壺內(nèi)并覆上圓形濾紙 。
4、把做法2完成的中壺安置到木架第二層處（由上架數(shù)起） 。
5、上壺安裝到第一層后 ， 放入冰塊和開水 ， 冰塊約需9分滿 。
6、打開上壺的調(diào)節(jié)器先讓圓形濾紙 ， 待冰水淋濕濾紙后 ， 將調(diào)節(jié)器轉(zhuǎn)為5秒1滴的速度開始萃取咖啡液 。
【冰滴咖啡做法 冰滴咖啡怎么做】7、待上壺的冰水滴完后 ， 靜置室溫約3小時 ， 取出下壺覆上保鮮膜 ， 放進冰箱冷藏約5小時 ， 取出飲用風味更佳 。

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