好吧 。
豆?jié){
優(yōu)點(diǎn)：豆?jié){富含植物蛋白、磷脂、維生素B1和B2、煙酸、鐵、鈣等礦物質(zhì)，尤其是鐵，比其他任何牛奶都要豐富 。
缺點(diǎn)：水煮大豆比豆?jié){營(yíng)養(yǎng)更豐富 。
水煮大豆
優(yōu)點(diǎn)：黃豆直接煮最有營(yíng)養(yǎng)，其次是豆腐和豆?jié){ 。
【喝豆?jié){和煮黃豆哪個(gè)營(yíng)養(yǎng)更好？】缺點(diǎn)：豆?jié){的吸收率最高，而大豆的吸收率最低 。

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