1、15分鐘左右 。一般家里自己蒸的饅頭，個(gè)頭都不會(huì)非常大，基本上在2兩以內(nèi)，這樣的饅頭在開鍋之后蒸15分鐘左右即可 。但是如果饅頭非常大，比如說3-4兩重的饅頭，則需要蒸久一些，水開之后還需要蒸30分鐘左右 。如果擔(dān)心饅頭沒有蒸熟，建議在饅頭蒸好后，用手摸摸饅頭，只要饅頭表面不粘手就蒸熟了 。
【蒸饅頭上汽后蒸幾分鐘 蒸饅頭蒸多久】2、蒸饅頭熟了建議等待5-10分鐘再開鍋比較好 。等待幾分鐘再開鍋，饅頭可以借助余溫定型，這樣蒸出來的饅頭會(huì)比較飽滿、有型 。如果剛剛蒸好就打開了蓋子，有的人蒸好的饅頭容易出現(xiàn)回縮、塌陷的情況，外觀不太好看，口感的松軟程度也會(huì)下降 。

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