做法如下：
【河南農村禁肉的做法】成分：
食材：帶皮五花肉、梅干菜；
輔料：醬油、清油、南牛奶、白糖、醬油、米酒、八角粉、鹽；
步驟：
1.燒開水，把帶皮的五花肉放進去煮到能用筷子插入取出 。用叉子在肉皮表面扎出小孔 。領帶越密越好，這樣炸出來的皮會比較蓬松 。趁熱在肉皮表面抹上醬油；
2.鍋里放油，燒至七八成熱(油面的煙向四周擴散，油面平靜) 。把整塊肉皮朝下放入鍋中煎 。將肉皮油炸后撈出瀝油；
3.將整塊肉皮浸泡在水中，直到肉皮變軟 。

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