【面條的歷史】面條是一種傳統(tǒng)的面食 。制作人把混合好的蕎麥面團(tuán)和高粱面團(tuán)放在有面床的面床里，坐在杠桿上直接把面條壓成長(zhǎng)條，放在鍋里煮 。相傳西晉時(shí)，劉玲在獲嘉縣被罷官，最后到了獲嘉縣康村縣，晚年在那里開(kāi)了一家飯館 。據(jù)歷史上四大美女之一的商代蘇湖之女蘇妲己回憶，劉玲在進(jìn)京途中被《康村帖》中的狐貍咬死，便將“活面”作為自己小飯館的秘方之一，并書(shū)寫了《樂(lè)和傳奇》掛在店前 。劉的妻子也看出了其中的門道，并決心在此基礎(chǔ)上做得更好 。她遍訪天下名醫(yī)，引經(jīng)據(jù)典，在肉末中加入6636種中草藥，不僅吃了樂(lè)和

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