炒面窩的配料是：大米4600克，黃豆400克，姜末100克，芝麻50克，蔥花500克，精鹽100克，香油5000克 。炒面窩介紹：湖北武漢著名小吃 。炸面窩的特點：色澤金黃，窩形圓，中間邊緣脆軟 。
【菏澤炒面泡泡的制作方法】油炸面窩：1 。將大米用清水洗凈，瀝干，放入盆中，加入150克黃豆，用清水浸泡，撈出，磨成細漿 。2.將250g大豆放入盆中，用水浸泡，磨成豆?jié){，放入盆中 。3.將精鹽、蔥花和姜末放入米漿碗中，攪拌均勻 。用平底鍋煎面團時，邊煎邊加入豆?jié){，攪拌均勻 。4、將鍋放在大火上，加入香油燒至八成 。

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