生餃子打包的話最好是在打包的盒子里撒點面粉；然后到家之后，如果不煮就放在冰箱用保鮮膜封好 。或可以先在冰箱凍一下，然后放到保溫袋里，這樣可以保證幾個小時都不會粘 。
水餃在凍之前，需要多加一步，那就是在平盤上撒上一層面粉并將它涂抹均勻，這樣可以防止餃子粘皮 。把餃子擺放好，每個餃子中間要留點空隙 。
之后再在餃子撒上少許的面粉，面粉不宜太多，防止餃子皮厚不易煮熟，然后把餃子放進冰箱冷凍半小時就可以了 。
等時間到了之后打開冰箱，把餃子拿出來看看凍得怎么樣 。如果餃子已經定型了，那么就可以進行裝袋了 。把凍好的餃子放到保鮮袋里，定型好的餃子不會相互粘連 。裝好之后要注意 。
袋子里一定要有部分空氣，這樣餃子才不會受到擠壓 。防止餃子破損，還可以防止餃子水分流失；保持新鮮，下次吃的時候再取出來，煮完跟新鮮的一樣好吃好 。

【生餃子怎么打包不粘】

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