材料：黑胡椒碎半勺，黃油一塊，生抽半勺，老抽一勺，蠔油一勺，味精雞精半勺，糖少許，蔥花適量，紹酒適量 。
黑胡椒醬的做法：
1、放蠔油、蔥花翻炒；
2.加入醬油、黑胡椒碎、牛肉汁、糖、鹽、紹酒、黑胡椒、番茄汁、香菇粒；
【黑胡椒汁的制作方法】3.如果是干的，加一點開水；
4、勾芡適量，邊倒邊攪拌，適可而止；
5、裝盤，黑胡椒汁制作完成 。

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