1.添加糖或醋
當(dāng)我們做肉或辣菜時，如果我們不小心添加了更多的鹽，那么我們可以添加一些糖來品嘗 。糖可以降低舌頭對鹽和辣的敏感度，也可以降低咸和辣的味道，從而降低舌頭對味道的敏感度 。然而，對于那些被醫(yī)生建議少吃鹽的朋友來說，應(yīng)該謹(jǐn)慎使用 。這將降低味覺的敏感度，但鹽仍然不會少 。
2.加入面粉或大米
如果我們在煮湯的時候不小心加了太多的鹽，我們也想喝到味道清淡的湯 。現(xiàn)在我們只需要拿一塊干凈的紗布，用兩湯匙面粉或大米包起來，然后扔進蔬菜湯里 。攪拌幾次后，鹽就會被吸收 。湯變淡了，咸了 。
3.加入水和雞蛋
每個人都不知道雞蛋能吸收鹽，尤其是蛋黃 。如果湯或面湯里的鹽太多，我們現(xiàn)在可以在鍋里放一個雞蛋，生的和熟的都可以 。雞蛋會吸收湯和蔬菜中的鹽，不會這么閑著 。另外，加入雞蛋后，營養(yǎng)會更全面 。

【菜做咸了加什么可以中和】

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