【如何清洗紅棗上的蠟？】
1.紅棗表面的天然果蠟，是一種脂質成分，是在紅棗表面形成的植物保護層 。能有效防止外界微生物、農藥等 。防止侵入牙髓，起到保護作用，無需去除；
2.一些人工添加到紅棗中的食用蠟 。這種“人造果蠟”其實是一種殼聚糖物質，多從螃蟹、貝殼等甲殼類動物中提取 。這種物質本身對身體無害，作用主要是保鮮，防止紅棗在長途運輸和長期儲存過程中腐爛變質 。去除這層蠟也很簡單，直接用熱水洗就可以去除；
3.第三種是工業蠟，其中的汞和鉛可能通過紅棗的表皮滲入果肉，對人體造成傷害 。

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