【紅棗一口酥的做法 紅棗一口酥怎么做】
1、普通面粉175克，雞蛋1個(gè)，紅糖70克，玉米油100克，紅棗碎隨意，泡打粉3克，小蘇打1.5克，芝麻 一點(diǎn)點(diǎn) 。
2、盆中打入一只雞蛋，加入70克紅糖（紅糖需要把結(jié)塊敲散，也可以把盆坐熱水盆上融化），再倒入100克玉米油，充分?jǐn)嚢瑁瑪嚢璩蛇@種厚厚的狀態(tài) 。
3、175克面粉（普通面粉就可以）、3克泡打粉，1.5克小蘇打一起混合均勻加入盆中，用刮刀摁壓成面團(tuán)，要摁壓均勻 。
4、面團(tuán)加入紅棗碎混合均勻，紅棗碎的量可以自己調(diào)整著來(lái)，這個(gè)隨意，棗多味道就大一點(diǎn)，少味道就淡一點(diǎn) 。
5、分成10克左右的面團(tuán)，整理圓，不要太厚，可以用手壓一下，依次放入烤盤 。刷一點(diǎn)點(diǎn)雞蛋液，撒上芝麻，150度20分鐘 。
6、出爐晾涼，剛出爐是軟的，這是正常的，晾涼就會(huì)變脆噠 。

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