1.判斷大米的未熟程度 ， 并根據大米的未熟程度采取相應的措施進行處理；
2.如果只有少量的米飯或者表面是生的 ， 就把下面的熟米飯翻過來 ， 蓋上生米飯 ， 根據米飯的干濕程度加適量的水(不要太多) ， 再把米飯煮一遍；
3.如果米飯是部分生的 ， 要把整鍋米飯攪拌均勻 ， 加入適量的米酒煮熟 。效果顯著(酒精過敏人群不宜嘗試)；
【第一次煮飯用水量少怎么辦？】4.如果米飯都是生的 ， 先觀察電飯煲是否有故障 。如果電飯煲有故障 ， 電飯煲需要更換 。如果電飯煲沒有故障 ， 需要用筷子在生米上多插幾個均勻分布的孔 ， 在孔里撒一定量的水 。

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