【油炸鴨子如何做 油炸鴨子的做法】
1、將鴨肉洗凈，下入湯鍋白煮至斷生為止，撈出晾涼，剔去皮，切成6厘米長、3厘米寬、0.5厘米厚的片；搗爛15克蔥、姜，加料酒取汁，加入鹽、味精、白糖、五香粉，將肉腌約半小時 。
2、將雞蛋打散，加面粉、淀粉和適量的水調制成糊，把鴨肉放入上漿 。
3、將花生油燒沸，把鴨肉逐片下入油鍋，炸至表面凝固（炸時注意切勿粘在一起），即端離火位,用溫油炸至酥透,使肥膘油脂排出,再上火炸焦醺,呈金黃色,撈出淋香油,裝入盤內,隨上洗凈的蔥、甜面醬各兩盤即成 。

猜你喜歡

• 如何清洗石榴汁 清洗石榴汁方法
• 怎么成為紋身師 如何成為紋身師
• 怎樣破手機密碼 如何破解手機的密碼
• 計算機程序是如何工作的？
• 物理來拒去留如何理解 物理來拒去留指什么
• 如何查找計量經濟數據？
• 手上有疤痕該如何修復呢
• 如何選擇計量泵
• 計劃如何烹飪和吃魚
• 平方求和公式 如何證明