【封蓋蜜和普通蜜的區(qū)別 封蓋蜜和普通蜜的區(qū)別介紹】封蓋蜂蜜是絕對(duì)意義上的“成熟蜂蜜”，是花蜜經(jīng)過(guò)“充分釀造”之后的產(chǎn)物，這種蜂蜜含水量低于18%、各項(xiàng)酶值比普通蜜高 。普通蜜是花蜜沒(méi)經(jīng)過(guò)“充分釀造”之后的產(chǎn)物、含水量高，且各項(xiàng)酶值較封蓋蜜低 。
蜂蜜：蜂蜜是蜜蜂從開(kāi)花植物的花中采得的花蜜在蜂巢中經(jīng)過(guò)充分釀造而成的天然甜物質(zhì) 。氣味清香濃郁，味道純真甜美 。

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