【紅燒魚最簡單的做法 食材少味道好】
1、把魚洗干凈，用廚房紙吸干水分，在魚表面撲一點生粉 。熱鍋下油，下姜片爆炒一下，把魚放下去煎至兩邊略帶金黃色 。
2、加適量開水下去，小火炆焗至魚熟透，放入香蔥 。用涼開水加生抽，少許沙糖，少許生粉拌勻成醬汁，倒下魚上面即可 。
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