五得利三星的高筋富強粉到八星的雪花小麥粉都適合做餃子皮 。
五得利的面粉是根據幾顆星來分級的 。星級越高 ， 生產工藝越精細 ， 面粉品質越講究;相反 ， 星級越低 ， 面粉越粗糙 。但是五得利面粉等級劃分比較細 ， 所以每一星級只能在同一系列的面粉中比較 。
【五得利哪種面粉適合做餃子】三星的高筋富強粉到八星的雪花小麥粉都適合做餃子皮 。然而 ， 由于面筋的性質不同 ， 餃子皮的味道也會不同 。如果你喜歡有嚼勁的餃子 ， 你可以選擇高星級的面粉 ， 如果你喜歡軟糯的餃子 ， 你可以使用低星級的富強粉 。
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