【江津特產(chǎn)是什么?】
江津的特產(chǎn)有:
1.江津蜜柑:江津早在清朝康熙至乾隆時(shí)期就開(kāi)始種植蜜柑,至今已有300年歷史 。是中國(guó)三大柑橘產(chǎn)區(qū)之一,被譽(yù)為“柑橘之鄉(xiāng)” 。品種有:金城橙、先鋒橙、冰糖橙、金華橙、春橙、五月紅等 。果肉嫩渣,酸甜適中,汁多 。
2.江津酒:產(chǎn)于重慶江津 。首先將高粱全株用開(kāi)水浸泡,蒸煮糊化,冷卻,然后通過(guò)培養(yǎng)細(xì)菌糖化,用酒醅發(fā)酵,定時(shí)恒溫蒸餾出酒,再進(jìn)行陳釀酯化,使酒更加醇厚豐滿(mǎn);最后
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