1.湖熟板鴨是江寧湖的著名特產 。據說已經有300多年的歷史了 。到了清代，它被作為貢品贈送給皇宮，稱為“貢鴨”，官員們經常互贈板鴨作為禮物 。
2.東山老鵝屬于金陵菜系，指的是將鵝剁成塊，和土豆塊一起燉 。因其做法獨特，最早出自南京江寧東山鎮，故取名東山老鵝 。
【江寧有哪些特色小吃？】3.紅燒鴨的毛色不一樣 。白灰鴨的皮毛有褐色斑點，因此得名，鴨子的口感比普通的鴨子要好 。

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