1、芒果切兩半 ， 再切成小方塊 ， 頂起皮來(lái) ， 就很容易將果肉取出；
【如何自制芒果布丁 自制芒果布丁的方法】2、準(zhǔn)備好所有的原材料備用；
3、將3/4芒果肉攪拌成泥 ， 余下的切丁待用；
4、牛奶加白砂糖小火加熱至85度左右 ， 加入白砂糖 ， 攪拌均勻；
5、再將魚(yú)膠粉倒入 ， 攪拌使其溶化；
6、熄火后放入大容器中攤涼后 ， 加入奶油攪拌均勻；
7、再將芒果泥倒入 ， 混合均勻；
8、將所有的混合物過(guò)篩；
9、倒入準(zhǔn)備好的容器中；
10、放入冰箱中冷藏1～2小時(shí) ， 拿出來(lái)吃時(shí)再將芒果肉切成小丁放在上面 。

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