不建議用泡海參的水煮湯，主要有以下幾個原因：
1、泡海參的水有腥味
我們都知道，海參屬于海鮮，海里的食物基本口味本身很重，如果你用海參浸泡的水煮湯，你可以想象出湯的味道是很腥的，這樣煮出來的湯你可能喝不下去 。
2、泡海參的水顏色會比較深
海參通常是吃貝類、軟殼類，所以顏色比較深，經過高溫發泡后，海參的顏色就會容易褪色，泡海參的水顏色會比較深，如果用泡海參的水煮湯，那么煮出來的湯顏色會比較渾濁或發黑，影響湯的效果 。
【泡海參的水可以煮湯嗎？】
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