1、將土豆或者番薯蒸熟,接著將糯米粉和薯粉混合放入土豆或者番薯當中,然后將其攪拌均勻,在中途可以適當加入食用油,可保持粿皮柔軟;
【義烏紅粿的做法 怎樣做義烏紅粿】2、粿皮肉好后,取一小塊用兩個手掌將其揉圓,接著捏成碗狀,再將餡料放入其中,然后封口,捏成三角形再放入模具,最后上鍋蒸熟 。
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