江蘇省淮安市金湖縣特產簡介；
【金湖有什么特產？介紹幾個？】金湖蓮藕：蓮藕節短，藕粗，皮黃褐色，肉厚而嫩 。色澤鮮艷，皮光滑，體大白，脆甜，以粗、白、嫩、脆、味佳而著稱 。淮安銀魚：俗稱面糊魚、面條魚，其味鮮而不腥，滑而不膩 。金湖大米：金湖當地土壤肥沃，水質干凈，空氣清新 。生產的大米無污染，無污染，品質優良 。茭白：當地種植的茭白營養豐富，口感香脆香甜，是不可多得的美味佳肴 。金湖荸薺：具有色澤紅潤、口感脆嫩、味道甘甜等特點 。

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