【君樂寶的開菲爾酸奶怎么樣？】
君樂寶開菲爾酸奶是一種發(fā)酵乳，起源于世界上最長壽的地區(qū)——高加索地區(qū) 。它不同于普通酸奶，因?yàn)樗怯蓭资N乳酸菌和酵母菌形成的復(fù)合發(fā)酵乳 。其菌種稱為開菲爾粒，是一個復(fù)雜的微生物共生系統(tǒng)，主要由一些屬種的酸菌、酵母菌和醋酸菌組成 。在乳酸菌中，最常見的是乳桿菌，包括異型發(fā)酵和同型發(fā)酵，這是微生物學(xué)中非常珍貴的東西，引起了世界各國的重視，并努力研究其對人體的生理作用 。

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