【研磨的咖啡豆怎么煮？】沖泡咖啡時要注意以下幾點：
煮沸會使咖啡變苦，所以不要煮咖啡 。適宜的沖泡度數應略低于96 。咖啡不能再熱 。沖泡的時候要注意每次只按要求的量，最好是剛煮好就喝 。咖啡的最佳飲用溫度為85；一杯咖啡水占98%，所以最好用過濾水沖咖啡，尤其是含氯的水 。不要重復使用咖啡渣，煮出來的咖啡渣只會留下不愉快的苦味；根據使用的咖啡機進行正確的咖啡研磨，研磨過細會使咖啡變苦，同時更容易堵塞咖啡機；在過濾方法中，適當研磨的咖啡粉每次應滴下2至4分鐘 。

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